Jak zmniejszyć koszty operacyjne w gastronomii?
Lokale gastronomiczne mają problemy finansowe dlatego, że właściciele unikają kontrolowania kosztów.
07.11.2023
Zamknij
18.09.2022
“Niczego w życiu nie należy się bać, należy to tylko zrozumieć” – Maria Skłodowska-Curie
Czy na fakturze za dystrybucję energii elektrycznej zauważyłeś pozycję dotyczącą rozliczenia energii biernej oraz związane z nią opłaty?
Opłaty te nie dotyczą wyłącznie biurowców, sklepów czy firm produkcyjnych. Nowa pozycja na rachunku może pojawić się również u tych odbiorców, którzy wymienili licznik na nowszy (monitorujący pobór mocy biernej) czy zamontowali instalację PV lub klimatyzatory.
Wysokość opłaty zależna jest od obecnych cen energii elektrycznej oraz przeliczników określonych w taryfach operatorów.
W momencie zatwierdzania Taryf Operatorów na rok 2023, obowiązywała średnia roczna cena sprzedaży energii elektrycznej na rynku konkurencyjnym opublikowana w roku 2021 wynosząca 278,08 zł/MWh. Wyznaczona w marcu 2023 roku cena 523,71 zł/MWh spowoduje w roku 2024 niemal dwukrotny wzrost jednostkowych kosztów energii biernej.
Dodatkowo należy pamiętać, że część odbiorców (w zależności od poziomu napięcia sieci dystrybucyjnej do której zostali przyłączeni) rozliczana jest przy uwzględnieniu trzykrotnego współczynnika ceny rozliczeniowej (3 x 523,71 zł/MWh = 1 571,13 zł/MWh).
Większość odbiorników zasilanych napięciem przemiennym, które posiadamy, czy to w domu czy w firmie, pobiera energię czynną oraz bierną. Energia czynna jest zamieniana na pracę użyteczną, natomiast energia bierna, można powiedzieć, że pulsuje bezczynnie między źródłem a odbiornikiem. Nie jest ona przetwarzana na pracę urządzeń i nie może być zamieniona na inny rodzaj energii, natomiast jest rodzajem energii niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania niektórych urządzeń, które, żeby rozpocząć i normalnie kontynuować swoją pracę, muszą stworzyć dla siebie odpowiednie warunki np. pole magnetyczne.
Rozróżniamy dwa rodzaje energii biernej: indukcyjną i pojemnościową. Pobór energii biernej jest większy w miejscach, gdzie funkcjonuje razem sporo urządzeń indukcyjnych, takich jak np.:
To samo dzieje się tam, gdzie następuje odbiór pojemnościowy przez np.:
Jedno jest pewne – energia bierna pobierana w nadmiarze obniża parametry sieci przesyłowych, powodując tym samym straty mocy. Prowadząc firmę, w której wykorzystujemy powyżej wymienione urządzenia, powinniśmy wziąć pod uwagę duże prawdopodobieństwo występowania większego poboru któregoś rodzaju energii biernej.
Ponieważ nie ma możliwości poboru energii czynnej bez energii biernej, wielkość tej drugiej (której nie zużywamy) jest tolerowana przez operatorów sieci energetycznych w granicach ustalonego współczynnika mocy. Za wartość współczynnika mocy przyjmuje się przeważnie wysokości tgφ = 0,4, chyba że indywidualna ekspertyza uzasadnia wprowadzenie niższej wartości. Jeżeli wartość współczynnika tgφ nie została określona w warunkach przyłączenia lub w umowie kompleksowej lub dystrybucyjnej, to do rozliczeń przyjmuje się wartość tgφ = 0,4. Jeżeli zarejestrowany współczynnik w rzeczywistości jest wyższy niż ten określony w umowie z dostawcą energii, to na fakturze pojawią się dodatkowe opłaty. Analizując fakturę zawierającą opłaty za dystrybucję energii w firmie, możemy z łatwością sprawdzić czy energia bierna występuje w wartościach dopuszczalnych i nie ponosimy z tego tytułu żadnych opłat, czy tzw. “kara” za ponadumowny pobór energii biernej jest już naliczana.
Opłaty te mogą wystąpić na fakturze pod takimi określeniami jak:
Czasami zdarza się, że naliczone kary występują pod innymi określeniami, z których trudniej wywnioskować, że są to opłaty, których nie musimy ponosić:
Istnieją już rozwiązania, dzięki którym możemy pozbyć się tych pozycji z naszej faktury, jednak nie zawsze się to opłaca.
Zdarza się, że wielkość opłat za niedokompensowaną moc bierną przekracza nawet 30% wartości rachunków za dystrybucję. Jeśli w firmie opłaty za pobraną energię bierną regularnie (co miesiąc) oscylują na poziomie kilkuset złotych miesięcznie (300 zł lub więcej), to są to dobre warunki, aby pobór tej energii ograniczyć. Skuteczne wyeliminowanie nadmiaru poboru energii biernej pozwoli nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale przyczyni się również do skuteczniejszej eksploatacji urządzeń elektrycznych poprzez ograniczenie strat energii oraz poprawę profili napięciowych. Możemy tego dokonać poprzez kompensację energii biernej, czyli wytworzenie potrzebnej mocy biernej w pobliżu odbiornika, zamiast przesyłania jej siecią elektromagnetyczną.
Zależnie od rodzaju energii biernej, której zużycie chcemy ograniczyć, możemy wybrać:
Aby dowiedzieć się, jakie dokładnie urządzenia do kompensacji energii biernej powinniśmy zainstalować, korzystamy z usług fachowców w dziedzinie energetyki i jednocześnie:
Teraz płacimy mniej za rachunki we własnej firmie, ciesząc się efektami dobrej decyzji.
Autor: Sandra Romanowska, Specjalista d/s Optymalizacji Mediów
Lokale gastronomiczne mają problemy finansowe dlatego, że właściciele unikają kontrolowania kosztów.
07.11.2023
Oto kilka wskazówek, które pozwolą zredukować wydatki za energię w firmie, nawet o kilkadziesiąt procent.
29.09.2023
Uwaga!
Przeglądarka internetowa z której korzystasz jest przestarzała przez co strona może nie wyświetlać się w prawidłowy sposób. Zalecane przeglądarki: Chrome, Firefox, Opera
Developer tools
ReD Responsive Framework version